​Kirsche

Kirschen sind eine hochwertige Frucht, die in einer kurzen Erntesaison von nur wenigen Wochen sortiert und verpackt wird. Darüber hinaus muss die Produktion mit höchster Präzision erfolgen, um die Unversehrtheit der Früchte und große Mengen gesunder Früchte zu gewährleisten. Fehler sind nicht erlaubt.

Das Sortieren und Verpacken von Kirschen kann auch als Direktverpackung oder als zweistufiger Vorgang (Vorsortierung und Verpackung) erfolgen.

Aufgrund der unterschiedlichen geographischen Bedingungen in der Türkei kann die Reifezeit von Kirschen regional um bis zu 1,5 Monate variieren. Durch die Anwendung moderner Anbaumethoden verbessern sich jedoch Ertrag und Qualität der Kirschen.

Die speziell für Kirschen entwickelte Sortiermaschine Cherryway und das optische Kamerasystem Cherryscan ermöglichen das Scannen von 100 % der Kirschoberfläche und eliminieren so unerwünschte kosmetische Mängel.